Leiter Einkauf (m/w/d) in Oberstdorf

Die Explorer Hotels Entwicklungs GmbH mit Sitz in Fischen bei Oberstdorf (Allgäu) beschäftigt sich mit der Planung und Entwicklung von Ferienhotels im Economy-Segment unter der Marke „Explorer Hotels“ mit aktuell zehn Hotelstandorten. Die Gesellschaft plant die Eröffnung weiterer Explorer Hotels in touristisch entwicklungsfähigen Destinationen im Alpenraum (D/A/CH/I). Du willst auch ein Teil dieser spannenden Entwicklung sein? Dann komm in unser Team!

Zu Deinen Aufgaben zählen nach einer ausführlichen Einarbeitung:

• Ausbau und Weiterentwicklung der Beschaffungsstrategie der Unternehmensgruppe Oberstdorf Resort & Explorer Hotels
• Planung, Umsetzung und Steuerung operativer Einkaufsprozesse
• Lieferantenmanagement
• Umsetzung von Logistik – Lagerorganisation
• Einkaufscontrolling
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und den Abteilungen der zentralen Verwaltung, insbesondere Finanzbuchhaltung
• Schulung der Mitarbeiter (Bedarfsplanung, Bestellstandards, Bestellprozesse, Lagerorganisation etc.) 
• Durchführung von periodischen Aufgaben gemäß QMS

Hierfür benötigst Du:

• Ausbildung zum Hotelfach- oder kaufmann/-frau, Koch/Köchin und betriebswirtschaftliches Studium, oder eine kaufmännische Ausbildung mit betriebswirtschaftlichem Hintergrund und Erfahrung im Einkauf n der Hotellerie und Gastronomie
• Hervorragende Kenntnisse in Warenkunde, Wareneinkauf, Kalkulation und Planung
• sehr gute IT-Kenntnisse, Verständnis für digitale Prozesse 
• Fremdsprache: Englisch erwünscht 
• sehr gute Markt- und Branchenkenntnisse vor allem Food und Non Food
• Kenntnisse und Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen
• sicheres und überzeugendes Auftreten
• analytisches und strategisches Denken
• Verhandlungsgeschick
• Teamgeist, Diskretion und absolute Loyalität
• Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit

Wir bieten: 

• Flexible Arbeitszeiten für eine gute Vereinbarkeit von Familie, Freizeit und Beruf
• Eine offene und freundliche Unternehmenskultur in einem Team von hilfsbereiten und herzlichen Kollegen
• Einen sicheren Arbeitsplatz mit einem attraktiven Gehalt und vielen Extras (Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Prämien)
• Vielfältige Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Einen ergonomisch und technisch top ausgestatteten Arbeitsplatz mit viel Platz und Licht
• Arbeiten in einem der modernsten Bürogebäude am Ortseingang von Oberstdorf mit gratis Parkplatz
• In der Pause vom Büro direkt ins Grüne: Illerursprung, Wander- und Spazierwege starten direkt am Haus
• Gesundes Raumklima dank umweltfreundlicher Passivhaus-Bauweise
• Täglich gratis Frühstücksbuffet, Wasser, Kaffee, Tee und frisches Obst für einen vitalen Arbeitstag

Na, neugierig?

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung. Bitte gebe Dein frühestmögliches Eintrittsdatum sowie Deine Gehaltsvorstellung an.

Alexandra Eberle

Tel.: +49 8322 / 500 90 80

Mobil: +49 152 09 903 602
E-Mail: jobs@hotel-verwaltung.com