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Bei der Herstellung von Milcherzeugnissen wenden sie Produktspezifische Rezepturen und Standards an, bedienen die Prozessleittechnik und überwachen die Produktionsprozesse. Dabei nutzen sie betriebliche Informations- und Kommunikationssysteme. Produktionsanlagen, Maschinen und Geräte werden von Milchtechnologen/-in vorbereitet, in Betrieb genommen, gereinigt und umgerüstet. Bei Störungen im Produktionsprozess ergreifen sie Maßnahmen zu deren Beseitigung.

Das erwartet Dich:

• Eine Ausbildung, die dich sowohl theoretisch als auch praktisch optimal auf deine spätere Tätigkeit vorbereitet
• Erfahrene Kolleginnen und Kollegen, die dir bei deiner Ausbildung zur Seite stehen
• Ein tolles Team, viel Spaß bei der Arbeit und jede Menge spannende Aufgaben
• Ein sicherer und zukunftsorientierter Ausbildungsplatz

weitere Informationen:

• Voraussetzung: Mindestens Hauptschulabschluss
• Bewusstsein für Hygiene
• Interesse an produktionstechnischen Abläufen
• Interesse an Naturwissenschaften
• Genauigkeit und Engagement
• Ausbildungsdauer: 3 Jahre
• Lehr-,Versuchs- und Fachzentrum für Molkereiwirtschaft Kempten
• Überbetriebliche Ausbildung und Blockschulunterricht
• Übernahme nach bestandener Prüfung (2 Jahre)
• Vertragsart (Vollzeit, 38 Stunden/Woche)
• Vergütung nach dem Tarifvertrag der Milchwirtschaft Bayern (1. Lehrjahr: 1413,00 Euro brutto)
• Weiterbildungsmöglichkeit (Molkereimeister, Techniker für Milchwirtschaft)