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Du suchst noch einen Ausbildungsplatz?&nbsp;Für 2025 suchen wir noch Auszubildende.&nbsp;Wir sichern Qualität durch berufliche Ausbildung und engagieren uns bei den IHK-Prüfungen.Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d)​Köche und Köchinnen sind die Chefs in der Küche, sie sind echte Genuss-Experten. Sie beherrschen alle Tätigkeiten, die für die Herstellung von Speisen und Gerichten erforderlich sind: vom Einkauf, Lagern und Prüfen der Waren über Koordinieren der Arbeitsabläufe und Speisenreihenfolge sowie Zubereitung und Präsentation der Speisen. Dafür lernen sie alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel –von Fleisch und Fisch über Pflanzenküche bis hin zu Desserts. Kochen ist Handwerk und Kunst.Allgemeines zur Ausbildung<ul><li>Beginn 01.09.2025 (wir sind Teil der Allgäu Azubi TopHotels)</li><li>die Ausbildung dauert 3 Jahre (wir sind Teil der Allgäu Azubi TopHotels)​</li><li>​​Theorie- und Praxisblöcke wechseln sich ab (Dauer 2 oder 3 Wochen)</li><li>die Berufsschule befindet sich in Immenstadt</li><li>Vergütung mit Bonus: 1. Lehrjahr: 1.100 €, 2. Lehrjahr: 1.200 €, 3. Lehrjahr: 1.300 €, (plus 100 € monatlich on top durch die Allgäu Azubi TopHotels), Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie kostenfreie Verpflegung</li></ul>Ausbildungsinhalte<ul><li>Umgang mit Gästen und Kollegen - Reflektion der eigenen Rolle im Betrieb, Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber</li><li>Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte</li><li>Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen</li><li>Planen von Arbeitsabläufen in der Küche</li><li>Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren</li><li>Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen</li><li>Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen</li><li>Hygiene und Dokumentation</li><li>Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste</li><li>Arbeiten im Team</li><li>Anleiten und Führen von Mitarbeitenden</li></ul>Was wir bieten&nbsp;<ul><li>25 Urlaubstage im 1. Jahr, 27 Tage im 2. und 3. Jahr</li><li>einen planbaren Dienst</li><li>ein motiviertes und aufgeschlossenes Team</li><li>ein herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit</li><li>regelmäßige Weiterbildungen</li><li>ein eigenes Apartment in unserem Mitarbeiterhaus, nur 100 m entfernt: 32 qm, mit eigenem Bad, Küche, Balkon oder Terrasse mit Blick auf die Alpen</li><li>kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs</li><li>Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich</li><li>vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partnerhotels</li><li>alle Vorteile der Allgäu Azubi TopHotels wie z.B. eine kostenfreie Übernachtung für Dich und Deine Familie einmal im Jahr (mehr Infos auf unserer Website)</li></ul>Dein Profil<ul><li>​freundliches, gepflegtes&nbsp;Äußeres</li><li>Flexibilität</li><li>Zuverlässigkeit</li><li>Spaß am Umgang mit den Gästen und Kollegen</li><li>Schulabschluss (Mittelschule, Haupt- oder Realschule)</li></ul>Passionierte und gastorientierte Mitarbeiter sind die Basis zum Erfolg eines Hotels, gerade aufgrund des engen Gastkontakts. In unserem Familienbetrieb wachsen die Mitarbeiter durch ständige Weiterentwicklung zu kompetenten Kollegen heran, gewinnen positives Selbstvertrauen. Gerade die Freundlichkeit und Herzlichkeit unserer Mitarbeiter wissen unsere Gäste sehr zu schätzen.&nbsp;Haben wir Dein Interesse geweckt?&nbsp;Dann freuen wir uns auf Deine schriftliche Bewerbung. Gerne steht Dir Uschi Redmer vorab für Fragen zur Verfügung Tel. 08378-920024.&nbsp;Wir freuen uns auf Dich.

Hanusel Hof GmbH

Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d)

Auch wenn wir aktuell keine offene Stelle in unserer Küche ausgeschrieben haben, sind wir stets offen für engagierte und qualifizierte Fachkräfte, die unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft und Kulinarik teilen.Als familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel im Herzen des Allgäus steht der Hanusel Hof für exzellenten Service, herzliche Atmosphäre und kulinarische Qualität auf hohem Niveau. Unsere Küche vereint regionale Verwurzelung mit kreativem Anspruch – stets mit Liebe zum Detail und dem Blick für das Besondere.Initiativbewerbung Koch/Köchin (m/w/d)&nbsp;in Voll- oder Teilzeit Wir bieten<ul><li>eine übertarifliche Bezahlung</li><li>Urlaubs- und Weihnachtsgeld</li><li>Sonn- und Feiertagszuschläge</li><li>25 Urlaubstage im 1. Jahr, 27 Tage im 2. und 3. Jahr, 30 Tage ab dem 4. Jahr</li><li>eine ganzjährige Anstellung</li><li>einen planbaren Dienst</li><li>ein motiviertes und aufgeschlossenes Team</li><li>ein herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit&nbsp;</li><li>regelmäßige Weiterbildungen&nbsp;</li><li>ein eigenes Apartment in unserem Mitarbeiterhaus, nur 100 m entfernt: 32 qm, mit eigenem Bad, Küche, Balkon oder Terrasse mit Blick auf die Alpen&nbsp;</li><li>kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs</li><li>Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich</li><li>vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partnerhotels</li></ul>Ihre Aufgaben<ul><li>Sie kochen täglich wechselnde Gerichte für unsere Hotelgäste, planbar und transparent</li><li>Sie tragen auf Ihrem Posten die Verantwortung für den „besten Geschmack“.</li><li>Sie übernehmen die Warenannahme und -kontrolle.</li></ul>Ihr Profil<ul><li>Kochen ist für Sie kein Beruf, sondern eine Berufung.</li><li>Freude und Leidenschaft, mit absolut frischen Produkten/Lebensmitteln zu arbeiten.</li><li>Ein hohes Qualitätsbewusstsein und ein hoher Anspruch an die gekochten Speisen.</li><li>Eine saubere, zügige und vorausschauende Arbeitsweise.</li><li>Kreativität und die Lust, die übertragenen Verantwortungsbereiche auszugestalten.</li><li>Sie sind von Natur aus Teamplayer – wir suchen keine Einzelkämpfer.</li><li>Spaß an der Arbeit in einem jungen Team.</li></ul>Sie fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung Gerne steht Ihnen Frau Uschi Redmer vorab für Fragen zur Verfügung Tel. 08378-920024.&nbsp;

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