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Restaurantleitung - Stellvertreter (m/w/d)

Restaurantleitung - Stellvertreter (m/w/d)

locationHelingerstraße 5, 87480 Weitnau, Deutschland
PublishedPublished: 11.7.2022
Gastronomie und Tourismus
Vollzeit

Willkommen in der Familie. Willkommen im Team! In unserem 4-Sterne-Superior Hotel mit Golfplatz, Wellness und Kulinarik liegt uns exzellente Gastfreundschaft am Herzen. "Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern!"

 

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

 

stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit

 

Wir bieten

  • eine übertarifliche Bezahlung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • 25 Urlaubstage im 1. Jahr, 27 Tage im 2. und 3. Jahr, 30 Tage ab dem 4. Jahr
  • eine ganzjährige Anstellung
  • einen planbaren Dienst
  • ein motiviertes und aufgeschlossenes Team
  • ein herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit 
  • regelmäßige Weiterbildungen 
  • ein eigenes Apartment in unserem Mitarbeiterhaus, nur 100 m entfernt: 32 qm, mit eigenem Bad, Küche, Balkon oder Terrasse mit Blick auf die Alpen 
  • kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs
  • Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich
  • vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partnerhotels

 

Ihre Aufgaben

  • Führung von einem bestehenden jungen Team (ca. 15 PAX) mit der Restaurantleitung zusammen
  • Verantwortlichkeit und Organisation der Ausbildung im Restaurant- und Hotelfach
  • Dienst- und Urlaubsplanung, Planung von Fortbildungen im Team
  • Führen des Restaurants in allen Belangen (Stationsaufteilung, Kartenpflege, etc.)
  • Mitunterstützung beim Verkauf und Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken
  • Mitunterstützung beim Service von Speisen und Getränken (auch Weinservice und Filieren von ganzem Fisch)
  • Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
  • Organisation der Bestellung, Warenannahme und Kontrolle
  • Annahme von Reservierungen und bearbeiten von Angebotsanfragen, Organisation der Haus- und Stammgäste im Restaurant
  • selbstständiges Organisieren und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
  • jeden Anlass und jeden Gästekontakt mit seiner Persönlichkeit und einem kleinen "oho" versehen!
  • weitere Führungsaufgaben gemäß detaillierter Aufgabenbeschreibungen

 

Ihr Profil

  • Freude daran, Gastgeber zu sein
  • Sie besitzen eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
  • eine abgeschlossene Berufsausbildung ist von Vorteil
  • Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evtl. auch Französisch/ Italienisch) 
    können hilfreich sein
  • Sie arbeiten gerne im Team - wir suchen keine Einzelkämpfer!

 

Sie fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung (Lebenslauf, aktuelles Bild und Zeugnisse) per Mail an Herrn Wolfram Rainalter (wolfram.rainalter@hanusel-hof.de). Gerne stehen wir Ihnen vorab für Fragen zur Verfügung Tel. 08378-92000. 

 

Weitere Informationen über uns und unser Golf- und Wellnesshotel Hanusel-Hof finden Sie unter www.hanusel-hof.de.

Art des Abschlusses

  • Sonstiges