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Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d)

Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d)

locationIn d. Paint 7, 87730 Bad Grönenbach, Deutschland
location Forschung und Entwicklung | Forschung und Entwicklung

Greinwald - Innovative Ideen nach Ihrem Geschmack.

 

Trockenprodukte sind unsere Leidenschaft. Vom Geschmacksbaustein bis hin zum Fix-Produkt entwickeln wir individuelle Lösungen exklusiv für unsere Kunden. Wir verstehen uns als Partner für Lebensmittelindustrie, Handel und Profiköche. In Sachen Innovation, Kreativität und Flexibilität sind wir völlig kompromisslos.

 

Greinwald steht für Qualität im Allgäu.

 

Das malerische Allgäu hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer bedeutenden Region der

Lebensmittel- und Verpackungsindustrie entwickelt. Hier liegt der Standort unseres Unternehmens Greinwald mit seinen Werken Bad Grönenbach und Kempten.

 

Wir suchen für unseren Standort Bad Grönenbach einen engagierten

 

Mitarbeiter für die Produktentwicklung (m/w/d)

 

 

Ihre Aufgaben:

 

  • Innovative Weiterentwicklung der Produktrange und Optimierung vorhandener Rezepturen
  • Produktentwicklung nach Kundenwünschen unter Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorgaben inkl. Projektdokumentation
  • Vorbereitung und Mitwirkung an Verkostungen und Kundenpräsentationen
  • Rohstoffrecherche
  • Auswahl und Bewertung von Rohstoffen (Spezifikation, Sensorik, Funktionalität und Prozessfähigkeit)
  • Abbildung der Rezepturen im Warenwirtschaftssystem, inklusive Datenbankpflege
  • Begleitung von Produkteinführungen inklusive Scale up der Rezepturen in die Produktion (Technologie-, Verfahrensentwicklung, Prozessvalidierung)
  • Gefahrenanalyse nach HACCP im Rahmen neuer Entwicklungen
  • Weiterentwicklung und Einhaltung des HACCP-Konzepts, u.a. Optimierung des Produktions- und Herstellungsablaufs
  • Prüfen und Pflege von Dokumenten, z.B. Spezifikationen, QM- Dokumentation für den Fachbereich

Vorraussetzungen

Ihr Profil:

 

  • Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder ein vergleichbares Studium
  • Begeisterung für innovative Produktideen und kreatives Arbeiten
  • Ausgeprägte Kommunikationsstärke und –freude
  • Spaß an der Arbeit im Team
  • Strukturierte und zielgerichtete Arbeitsweise
  • Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Eigeninitiative und Belastbarkeit

 

Es erwartet Sie eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit, die Raum für

eigenverantwortliches, selbstständiges Arbeiten und Kreativität bietet. Sie arbeiten mit

hunderten von Rohstoffen und stellen sich wechselnden Herausforderungen in einem

angenehmen Team mit dynamischen Umfeld sowie schnellen Entscheidungswegen.

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen

Bewerbungsunterlagen unter Angabe des möglichen Eintrittstermins. Wir freuen uns auf Sie!