Leiter Einkauf mit F&B-Erfahrung (m/w/d)

Die Hotel Oberstdorf Verwaltungs GmbH betreut als Zentrale Verwaltung alle Oberstdorf Resort Betriebe und die Explorer Hotels Deutschland und Österreich in den Bereichen Finanzbuchhaltung, Personalwesen, Einkauf und Allgemeine Verwaltung.

Seit 2007 sind wir zertifiziert nach ISO 9001:2015 für gesichertes Qualitätsmanagement und wurden mit dem Titel "Bayerns Bester Arbeitgeber 2019" ausgezeichnet. 

Wir expandieren und erweitern unser Team. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen

Leiter Einkauf mit F&B-Erfahrung (m/w/d)

in Vollzeit in der Zentrale in Fischen bei Oberstdorf

Zu Ihren Aufgaben zählen nach einer ausführlichen Einarbeitung:

• Ausbau und Weiterentwicklung der Beschaffungsstrategie der Unternehmensgruppe Oberstdorf Resort & Explorer Hotels
• Planung, Umsetzung und Steuerung operativer Einkaufsprozesse
• Lieferantenmanagement
• Umsetzung von Logistik – Lagerorganisation
• Einkaufscontrolling
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und den Abteilungen der zentralen Verwaltung, insbesondere Finanzbuchhaltung
• Schulung der Mitarbeiter (Bedarfsplanung, Bestellstandards, Bestellprozesse, Lagerorganisation etc.) 
• Durchführung von periodischen Aufgaben gemäß QMS

Hierfür benötigen Sie:

• Ausbildung zum Hotelfach- oder kaufmann/-frau, betriebswirtschaftliches Studium, oder eine kaufmännische Ausbildung mit betriebswirtschaftlichem Hintergrund und Erfahrung im Einkauf in der Hotellerie/Gastronomie oder im F&B Bereich
• Hervorragende Kenntnisse in Warenkunde, Wareneinkauf, Kalkulation und Planung
• sehr gute IT-Kenntnisse, Verständnis für digitale Prozesse 
• Fremdsprache: Englisch erwünscht 
• sehr gute Markt- und Branchenkenntnisse vor allem Food und Non Food
• Kenntnisse und Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen
• sicheres und überzeugendes Auftreten
• analytisches und strategisches Denken
• Verhandlungsgeschick
• Teamgeist, Diskretion und absolute Loyalität
• Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit

Wir bieten: 

• Flexible Arbeitszeiten für eine gute Vereinbarkeit von Familie, Freizeit und Beruf
• Eine offene und freundliche Unternehmenskultur in einem Team von hilfsbereiten und herzlichen Kollegen
• Einen sicheren Arbeitsplatz mit einem attraktiven Gehalt und vielen Extras (Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Prämien)
• Vielfältige Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Einen ergonomisch und technisch top ausgestatteten Arbeitsplatz mit viel Platz und Licht
• Arbeiten in einem der modernsten Bürogebäude am Ortseingang von Oberstdorf mit gratis Parkplatz
• In der Pause vom Büro direkt ins Grüne: Illerursprung, Wander- und Spazierwege starten direkt am Haus
• Gesundes Raumklima dank umweltfreundlicher Passivhaus-Bauweise
• Täglich gratis Frühstücksbuffet, Wasser, Kaffee, Tee und frisches Obst für einen vitalen Arbeitstag

Kann's losgehen?

Bitte schicken Sie Ihre ausführlichen Bewerbungsunterlagen ausschließlich per E-Mail und als PDF-Datei) mit Angabe des Gehaltswunsches an:

jobs@hotel-verwaltung.com

Bewerbermanagement
Jacqueline Kretzer
An der Breitach 7
D-87538 Fischen

Für alle Fragen rund um dieses Jobangebot steht Ihnen Jacqueline Kretzer gerne zur Verfügung.

Tel.: 08322 / 500 8090
E-Mail: jobs@hotel-verwaltung.com